设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Insalata di patate con verdure fermentate
准备工作 30 分钟
总数 73小时
4 porzioni
食材
Bastoncini di verdure fermentate
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600 - 800 g di verdure miste (es. carote, sedano, daikon, cavolo rapa, ravanello rosso)
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15 g di sale
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750 g di acqua
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1 cucchiaino di semi di senape (可选的)
Insalata di patate
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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750 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
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500 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale
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30 g di cipolla in quarti
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1 cucchiaino di senape
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30 g di maionese30 g di olio extravergine di oliva
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30 g di aceto
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2 pizzichi di pepe nero macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1447.8 mg
蛋白质
6.9 g
热量
1140.1 kJ /
272.5 kcal
脂肪
8 g
纤维
7.8 g
饱和脂肪
1.2 g
碳水化合物
44.4 g
