设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Cavolo fermentato
准备工作 30 分钟
总数 48小时 30 分钟
700 g
食材
-
500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
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200 g di carote pelate
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1 cucchiaio di zucchero
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3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
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2 spicchi di aglio
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1000 g di acqua
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20 g di sale
难易度
初级
营养价值 每 100 g
钠
3028.7 mg
蛋白质
1.3 g
热量
166.4 kJ /
39.8 kcal
脂肪
0.2 g
纤维
2.7 g
饱和脂肪
0 g
碳水化合物
9.4 g
