设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Macarons de pistacho
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 unidades
食材
Pistachos pulverizados
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50 g de pistachos pelados (sin sal)
Ganache de pistacho
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140 g de chocolate blanco en trozos
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70 g de nata (35% de grasa)
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70 g de mantequilla en trozos
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2 gotas de extracto natural de almendra
Almendras y azúcar glas
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80 g de almendra cruda sin piel
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100 g azúcar glas
Para desengrasar el vaso
-
300 g de agua
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50 g de vinagre
Macarons
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100 g de clara de huevo
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100 g de azúcar
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¼ de cucharadita de colorante alimentario verde
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
钠
11.9 mg
蛋白质
1.6 g
热量
431 kJ /
103 kcal
脂肪
6.4 g
纤维
0.4 g
饱和脂肪
2.8 g
碳水化合物
10.5 g
