Pavlova de frutos rojos

Name: Pavlova de frutos rojos
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 200 g de frambuesas; 100 g de azúcar; 20 g de jugo de limón amarillo; 330 g de azúcar; 250 g de claras de huevo; 1 pizca de cremor tártaro; 1 cdita de vinagre blanco; 1 cdita de extracto de vainilla natural; 40 g de fécula de maíz; 600 g de crema para batir (30-40% grasa); 20 g de frambuesas; 500 g de frutos rojos, mixtos, frescos

3.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时 30 分钟

12 porciones

食材

Coulis de frambuesa

200 g de frambuesas frescas o congeladas
100 g de azúcar
20 g de jugo de limón amarillo

Pavlova

330 g de azúcar
250 g de claras de huevo aprox. 8 claras de huevo, a temperatura ambiente
1 pizca de cremor tártaro
1 cdita de vinagre blanco
1 cdita de extracto de vainilla natural
40 g de fécula de maíz

Crema de frambuesa

600 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de frambuesas frescas o congeladas, descongeladas y bien escurridas si están congeladas
500 g de frutos rojos, mixtos, frescos para adornar

难易度

中级

营养价值每 12 porciones

钠 657.3 mg

蛋白质 49.5 g

热量 18520.8 kJ / 4426.6 kcal

脂肪 227.1 g

纤维 28.9 g

饱和脂肪 138.2 g

碳水化合物 579.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有