Pórkovo-sýrový koláč

Name: Pórkovo-sýrový koláč
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 kusů
Ingredients: 180 gramů hladké mouky; 80 gramů másla; 1 čajová lžička soli; 60 gramů vody; 100 gramů sýru Gruyére; 300 gramů pórku; 200 gramů smetany, min. 30 % tuku; 150 gramů mléka; 3 vejce; 2 špetky mletého muškátového oříšku; 1 špetka černého mletého pepře