设备与配件
Čokoládový dort s čokoládovým krémem
准备工作 15 分钟
总数 1小时
12 kousků
食材
Korpus
-
200 gramů hořké čokolády minimálně 70 % kakaa, na kousky
-
200 gramů másla na kousky, plus navíc na vymazání forem
-
100 gramů vody
-
250 gramů hladké mouky
-
25 gramů kakaového prášku
-
180 gramů hnědého cukru
-
180 gramů krupicového cukru
-
3 vejce
-
80 gramů crème fraîche
Krém
-
200 gramů hořké čokolády minimálně 60 % kakaa, na kousky
-
200 gramů másla na kousky
-
200 gramů moučkového cukru
难易度
初级
营养价值 每 1 kousek
钠
283.9 mg
蛋白质
7 g
热量
3040.7 kJ /
726.7 kcal
脂肪
44.2 g
纤维
5 g
饱和脂肪
26.7 g
碳水化合物
78.6 g