Pavlova s malinovým coulis a lesním ovocem

Name: Pavlova s malinovým coulis a lesním ovocem
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 200 gramů malin; 100 gramů cukru; 20 gramů citrónové šťávy; 330 gramů cukru; 250 gramů bílků; 1 špetka vinného kamene; 1 čajová lžička bílého vinného octa; 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu; 40 gramů kukuřičného škrobu; 600 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku; 20 gramů malin; 500 gramů různého bobulového ovoce, čerstvého

3.3 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时 30 分钟

12 porcí

食材

Malinový coulis

200 gramů malin čerstvých nebo zmražených
100 gramů cukru
20 gramů citrónové šťávy

Pavlova

330 gramů cukru
250 gramů bílků (cca 8 bílků), pokojové teploty
1 špetka vinného kamene
1 čajová lžička bílého vinného octa
1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu
40 gramů kukuřičného škrobu

Dokončení

600 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
20 gramů malin čerstvých nebo mražených (v tom případě rozmražené a dobře okapané)
500 gramů různého bobulového ovoce, čerstvého na ozdobu

难易度

中级

营养价值每 1 porci

钠 54.8 mg

蛋白质 4.1 g

热量 1543.4 kJ / 368.9 kcal

脂肪 18.9 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 11.5 g

碳水化合物 48.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有