Brokolicové muffiny se slaninou a ementálem

Name: Brokolicové muffiny se slaninou a ementálem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 100 gramů mrkve; 100 gramů cibule; 25 gramů olivového oleje; 130 gramů kostiček slaniny; 100 - 120 gramů brokolice; 1 špetka soli; 200 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku); 4 vejce; 1 - 2 špetky mletého černého pepře; 50 gramů ementálu