Layer cake chocolat et caramel au beurre salé

Name: Layer cake chocolat et caramel au beurre salé
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12 parts
Ingredients: 60 g de beurre; 250 g de sucre en poudre; 8 œufs; 170 g de farine de blé; 11 g de levure chimique; 80 g de cacao en poudre non sucré; 2 pincées de sel; 250 g de sucre en poudre; 200 g de crème liquide 30-40% m.g.; 30 g d'eau; 1 c. à café de jus de citron; 30 de beurre; 600 g de crème liquide 30-40% m.g.; lait