Briouates à la viande

Name: Briouates à la viande
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 pièces
Ingredients: 130 g d'oignon; 10 brins de persil frais; 10 brins de coriandre fraîche; 1 c. à café de cannelle en poudre; 1 c. à café de gingembre en poudre; 1 pincée de noix de muscade en poudre; 1 pincée de paprika en poudre; 350 g de viande de bœuf hachée; 1 c. à soupe d'huile d'olive; du sel; du poivre moulu; 1 œuf; 8 feuilles de brick; 1 jaune d'œuf; huile de friture