Risoto de camarão com limão siciliano

Name: Risoto de camarão com limão siciliano
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 80 g queijo parmesão; 150 g alho-poró; 2 cm gengibre fresco; 30 g azeite de oliva extra virgem; 300 g arroz arbóreo; 800 g água; 1 ½ c. chá de sal; 4 pitadas pimenta do reino em pó; 500 g camarão médio, sem casca; 30 g manteiga sem sal; 2 talos de cebolinha; 1 c. sopa de raspas de limão; 1 tomate

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难易度简易

准备时间 25 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 porções

食材

80 g queijo parmesão
150 g alho-poró
2 cm gengibre fresco
30 g azeite de oliva extra virgem
300 g arroz arbóreo
800 g água
1 ½ c. chá de sal
4 pitadas pimenta do reino em pó
500 g camarão médio, sem casca e limpo
30 g manteiga sem sal, gelada, em pedaços
2 talos de cebolinha picada
1 c. sopa de raspas de limão siciliano
1 tomate sem sementes, em cubos

营养价值: 每 1 porção
热量: 1592.1 kJ / 380.5 kcal
蛋白质: 18.9 g
碳水化合物: 45.9 g
脂肪: 12.9 g
饱和脂肪: 5.3 g
纤维: 0.9 g
钠: 1203.6 mg

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