设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
Bollito misto alla milanese
准备工作 15 分钟
总数 5小时
4 porzioni
食材
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1900 g di acqua
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400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
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300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
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15 g di sale grosso
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50 g di carota pelata
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50 g di cipolla
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10 g di gambo di sedano
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500 g di cotechino precotto
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
2874.8 mg
蛋白质
64.6 g
热量
2519.9 kJ /
602.3 kcal
脂肪
36.7 g
纤维
0.6 g
饱和脂肪
14.6 g
碳水化合物
2.6 g
