Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Name: Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2000 g d'eau; 200 g de petits pois surgelés; 200 g de fèves surgelées; 5 g de feuilles de coriandre fraîche; 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®; 2 pincée de sel; 2 pincées de piment d'Espelette; le zeste d'½ citron jaune non traité; le jus d'1/2 citron jaune; 4 œufs; 300 g de lardons fumés; 4 tranches de pain de campagne

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 portions

食材

2000 g d'eau
200 g de petits pois surgelés
200 g de fèves surgelées
5 g de feuilles de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
2 pincée de sel
2 pincées de piment d'Espelette
le zeste d'½ citron jaune non traité
le jus d'1/2 citron jaune
4 œufs, froids
300 g de lardons fumés
4 tranches de pain de campagne

营养价值: 每 1 portion
热量: 2827.5 kJ / 675.8 kcal
蛋白质: 34.3 g
碳水化合物: 31.6 g
脂肪: 46.4 g
饱和脂肪: 19.1 g
纤维: 7.5 g
钠: 1040.7 mg

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