Arroz con mejillones y langostinos

Name: Arroz con mejillones y langostinos
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de langostinos crudos sin pelar; 3 dientes de ajo; 30 g de aceite; 1 cucharadita de pimentón dulce; 150 g de vino blanco; 900 g de agua; 1 ½ cucharaditas de sal; 80 g de cebolla; 100 g de pimiento verde; 100 g de pimiento rojo; 40 g de aceite de oliva; 150 g de judías verdes redondas congeladas; 100 g de champiñones frescos laminados; 100 g de tomate maduro; 1 pellizco de hebras de azafrán; ½ cucharadita de colorante alimentario; 400 g de arroz de grano redondo; 600 g de mejillones frescos limpios

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难易度简易

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 6 raciones

食材

200 g de langostinos crudos sin pelar
3 dientes de ajo
30 g de aceite
1 cucharadita de pimentón dulce
¼ de cucharadita de pimentón picante (可省略)
150 g de vino blanco
900 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
80 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
40 g de aceite de oliva
150 g de judías verdes redondas congeladas
100 g de champiñones frescos laminados
100 g de tomate maduro (pelado y sin semillas), en dados de 5 mm
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de colorante alimentario
400 g de arroz de grano redondo
600 g de mejillones frescos limpios

营养价值: 每 1 ración
热量: 2115 kJ / 505 kcal
蛋白质: 22.6 g
碳水化合物: 64.3 g
脂肪: 14.8 g
饱和脂肪: 2.3 g
纤维: 2.1 g
钠: 1068.8 mg

所在专辑

Revista Thermomix Nº 177 58 道食谱, 西班牙

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Arroz con mejillones y langostinos

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