设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Galette des rois à la crème d'amande
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
10 parts
食材
La pâte feuilletée
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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300 g de beurre préalablement congelé à plat en morceaux
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2 pincées de sel
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150 g d'eau
La frangipane
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130 g de sucre en poudre
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100 g beurre doux
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30 g de crème liquide 30-40% m.g.
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130 g d'amandes en poudre
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½ c. à café d'extrait naturel d'amande (可选的)
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2 œufs
La dorure et le montage
-
1 œuf
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1 pincée de sel
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
7.5 g
热量
2342 kJ /
563 kcal
脂肪
43.3 g
碳水化合物
35.4 g
