Carrilleras mar y montaña para dos

Name: Carrilleras mar y montaña para dos
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 400 - 500 g de carrilleras de ternera; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharada rasa de harina; 1 cucharadita de pimentón dulce; 50 g de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 100 g de cebolla; 100 g de tomate; 30 g de pimiento verde; 1 pastilla de caldo de carne; 200 g de whisky; 100 g de agua; 1 pellizco de pimienta negra recién molida; 1 clavo; 1 hoja de laurel seca; 180 g de caldo de carne; 6 langostinos crudos medianos pelados