Spezzatino di manzo alla catalana
TM5 TM6

Spezzatino di manzo alla catalana

3.3 (8 评分 )

食材

  • 30 g di farina tipo 00
  • 650 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (campanello)
  • 50 g di cioccolato fondente, a pezzi (2-3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 130 g di cipolle a fette
  • 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 50 g di lardo a fette
  • 40 g di strutto
  • 100 g di vino rosso corposo
  • 120 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm)
  • 200 g di brodo di carne
    或 200 g di acqua + ½ dado per brodo di carne
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 200 g di patate, pelate e a rondelle (4-5 cm)
  • 6 fette di pane casereccio tostate

营养价值
每 1 porzione
热量
1933 kJ / 462 kcal
蛋白质
29.6 g
碳水化合物
43.3 g
脂肪
20.1 g
纤维
3.7 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r86874&languages=it&countries=it&categories=VrkNavCategory-RPF-004 显示所有