设备与配件
Hogaza de vino tinto con nueces
准备工作 20 分钟
总数 15小时 30 分钟
20 rebanadas
食材
Masa madre
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75 g de harina integral
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75 g de agua
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15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
Masa
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250 g de vino tinto
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50 g de agua
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150 g de harina integral
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350 g de harina de fuerza
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10 g de levadura prensada fresca
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150 g de nueces peladas
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1 cucharadita de sal
Para el horno (cocción)
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200 g de agua
难易度
初级
营养价值 每 1 rebanada
钠
119 mg
蛋白质
5 g
热量
702 kJ /
168 kcal
脂肪
5 g
纤维
2 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
23 g