设备与配件
Couronnes des Rois aux fruits confits
准备工作 30 分钟
总数 17小时
10 portions
食材
La veille
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150 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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50 g de rhum
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150 g de sucre en poudre
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100 g d'eau tiède
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25 g de levure boulangère fraîche
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650 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g d'eau de fleur d'oranger
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50 g de lait
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3 œufs
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2 pincées de sel
Le jour même
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1 œuf
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1 pincée de sel
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100 g de sucre perlé
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100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
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50 g d'amandes effilées
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9.8 g
热量
2137 kJ /
506 kcal
脂肪
15.5 g
碳水化合物
80 g