Liptauer

Name: Liptauer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 500 g
Ingredients: 40 g Zwiebeln; 30 g Essiggurkerl; 70 g rote Paprikaschote; 250 g Topfen, 20% Fett; 100 g Butter; 30 g Sauerrahm; 3 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf; 1 Prise Kümmel, gemahlen; 1 TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL scharfer Senf