Manzo alla Stroganoff
TM5 TM6

Manzo alla Stroganoff

3.7 (14 评分 )

食材

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di filetto di manzo a listarelle (1x5 cm) e infarinate
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 cipolle in quarti (100 g circa)
  • 500 g di funghi champignon a fette
  • 100 g di panna (35% di grassi)
  • 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
  • 1 cucchiaio di senape in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaio di farina tipo 00
  • 20 g di Vodka
  • 20 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
    或 ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
  • 20 g di concentrato di pomodoro
    或 50 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.

营养价值
每 4 porzione
热量
1468 kJ / 351 kcal
蛋白质
38.6 g
碳水化合物
6.3 g
脂肪
19.3 g
纤维
3.3 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r84854&languages=it&countries=it&categories=VrkNavCategory-RPF-004 显示所有