Salteado de vitela com ananás e especiarias

Name: Salteado de vitela com ananás e especiarias
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 500 g carne de vitela; 30 g molho de soja; 30 g açúcar amarelo; 1 c. chá de piripíri em pó; 10 g vinagre; 1 c. chá de gengibre em pó; ½ c. chá de cardamomo verde em pó; 1 c. chá de sementes de mostarda; 1 c. chá de sementes de coentros; 30 g óleo; 20 g chalota; 200 g ananás; Coentros