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泰式鮮蝦冬粉沙拉
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泰式鮮蝦冬粉沙拉
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食材

  • 700 克 水
  • 50 克 冬粉, 泡水至軟，剪大段
  • 50 克 新鮮白木耳, 撕成一口大小
  • 12 隻 草蝦仁, 去腸泥
  • 1 顆 牛番茄, 切片
  • 150 克 紫洋蔥, 切絲
  • 1 根 西洋芹, 取莖、切條(5公分)
  • 2 根 新鮮紅辣椒, 切段
  • 30 克 蒜頭
  • 2 - 3 根 新鮮香菜 ，取莖，並留取香菜葉裝飾用
  • 15 克 椰糖
    或 15 克 黃砂糖
  • 2 大匙 魚露
  • 3 大匙 新鮮檸檬汁
  • 30 克 羅望子汁
    或 30 克 水
  • 15 克 油
  • 100 克 豬絞肉
营养价值
每 1 人份
热量
799.4 kJ / 191.2 kcal
蛋白质
7.2 g
碳水化合物
24.2 g
脂肪
7.7 g
饱和脂肪
24.6 g
纤维
3 g
钠
70.9 mg

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