Pain plié méditerranéen sans gluten

Name: Pain plié méditerranéen sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 parts
Ingredients: 15 g huile d'olive; 400 g d'eau, à température ambiante; ½ c. à café de sucre; 40 g de levure boulangère fraîche; 500 g de farine sans gluten; 2 c. à café de graines de chia; ½ c. à café de sel; 100 g d'olives vertes dénoyautées; 100 g d'olives noires dénoyautées; 100 g de tomates séchées à l'huile; 2 c. à soupe de feuilles de romarin frais; 100 g de mozzarella; 2 pincées de poivre moulu

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 12 parts

食材

15 g huile d'olive, 3 c. à soupe et un peu pour le moule
400 g d'eau, à température ambiante
½ c. à café de sucre
40 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine sans gluten
2 c. à café de graines de chia
½ c. à café de sel, et 2 pincées
100 g d'olives vertes dénoyautées
100 g d'olives noires dénoyautées
100 g de tomates séchées à l'huile
2 c. à soupe de feuilles de romarin frais
100 g de mozzarella, coupée en cubes
2 pincées de poivre moulu

营养价值: 每 1 part
热量: 1081.5 kJ / 258.5 kcal
蛋白质: 8.5 g
碳水化合物: 37.7 g
脂肪: 10.5 g
饱和脂肪: 2.1 g
纤维: 7.3 g
钠: 388.4 mg

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Pain plié méditerranéen sans gluten

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