Gâteau roulé au café
TM6 TM5 TM31

Gâteau roulé au café

3.3 (7 评分 )

食材

Le biscuit

  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de café instantané
  • 20 g de noisettes non grillées et hachées
  • 60 g de farine
  • 1 c. à soupe de sucre glace
  • 40 g de liqueur de noisette

La garniture au café

  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de fromage frais
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 5 g de café instantané
  • 150 g de chocolat noir, coupé en morceaux
  • 5 g de beurre, coupé en morceaux
  • sucre glace, pour la finition
  • noisettes non grillées et hachées, pour la finition

营养价值
每 1 part
热量
1812 kJ / 433 kcal
蛋白质
7.6 g
碳水化合物
40.3 g
脂肪
26.6 g
饱和脂肪
13.9 g
纤维
2.1 g
181 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r828562&languages=fr&countries=fr&categories=VrkNavCategory-RPF-013 显示所有