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Panini croccanti
TM6

Panini croccanti
4.5 (4 评分 )
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食材

Biga

  • 90 g di acqua
  • 3 g di lievito di birra fresco
    或 1 g di lievito di birra disidratato
  • 180 g di farina tipo 00

Impasto

  • 150 g di farina tipo 00
  • 150 g di acqua
  • 2 g di lievito di birra disidratato
  • 6 g di sale
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di acqua, fredda
  • farina di semola q.b.
营养价值
每 1 porzione
热量
1263.7 kJ / 302.1 kcal
蛋白质
8.7 g
碳水化合物
63.2 g
脂肪
0.9 g
饱和脂肪
0.2 g
纤维
2.3 g
钠
600.4 mg

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