Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet

Name: Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 300 g Karotten; 400 g Wasser; 2 TL Salz; 300 g Kartoffeln; 300 g grüne Bohnen, frisch; 150 g grüne Erbsen, gefroren; 350 g Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 250 g Eisbergsalat; 150 g Rahm; 20 g Zitronensaft, frisch gepresst; 10 - 15 g Kräutermischung, frisch

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难易度简易

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 8 Portionen

食材

300 g Karotten, in Stücken
400 g Wasser
2 TL Salz
300 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken (1-1,5 cm)
300 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (2-3 cm)
150 g grüne Erbsen, gefroren
350 g Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen, gewürfelt (1-1.5 cm)
½ TL Pfeffer, gemahlen
250 g Eisbergsalat, einzelne Blätter
150 g Rahm
20 g Zitronensaft, frisch gepresst (1 Zitrone)
10 - 15 g Kräutermischung, frisch (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
100 g Sojabohnensprossen, frisch (可省略)

营养价值: 每 1 Portionen
热量: 801 kJ / 192 kcal
蛋白质: 15 g
碳水化合物: 15 g
脂肪: 7 g
纤维: 4.1 g

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