Polpette di fave e pecorino

Name: Polpette di fave e pecorino
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di pecorino Romano; 1 spicchio di aglio; 20 g di cipolla; 20 g di olio extravergine di oliva; 250 g di fave fresche; 80 g di pangrattato; 2 uova; 4 - 5 foglie di menta fresca; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato