难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 2 uova medie
- 1 - 2 pizzichi di sale + q.b.
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 80 g di rucola
- pangrattato q.b.
- olio per frittura q.b
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2709 kJ / 647.5 kcal
- 蛋白质
- 44.3 g
- 碳水化合物
- 28.4 g
- 脂肪
- 40.4 g
- 饱和脂肪
- 5.8 g
- 纤维
- 0.4 g
- 钠
- 687.7 mg
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