设备与配件
Polpette alla rucola
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
食材
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1 spicchio di aglio
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80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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600 g di carne trita mista (manzo e maiale)
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2 uova medie
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1 - 2 pizzichi di sale + q.b.
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
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80 g di rucola
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pangrattato q.b.
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olio per frittura q.b
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
687.7 mg
蛋白质
44.3 g
热量
2709 kJ /
647.5 kcal
脂肪
40.4 g
纤维
0.4 g
饱和脂肪
5.8 g
碳水化合物
28.4 g