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Petto di pollo al Metaxa
TM6 TM5

Petto di pollo al Metaxa
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食材

  • 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 100 g di formaggio Cheddar, a pezzi (3 cm)
  • 4 filetti di petto di pollo, senza pelle (circa 330 g ciascuno)
  • 5 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di pepe macinato
  • 3 cucchiaini di paprica dolce
  • 1 cucchiaio di pepe di Cayenna macinato (可省略)
  • 180 g di peperoni rossi, tagliati a metà e privati dei semi, a pezzi
  • 50 g di peperoni verdi, tagliati a metà e privati dei semi, a pezzi
  • 180 g di cipolle, tagliate a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio vegetale
  • 100 g di brandy (Metaxa)
    或 100 g di succo di mela
  • 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
  • 2 cucchiai di acqua
  • 200 g di panna acida (20% di grassi)
  • 80 g di panna
  • 100 g di concentrato di pomodoro
营养价值
每 1 porzione
热量
3233 kJ / 773 kcal
蛋白质
58 g
碳水化合物
17 g
脂肪
47 g
饱和脂肪
23 g
纤维
3.4 g
钠
3567 mg

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