Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes

Name: Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 portions
Ingredients: 100 g de parmesan; 1000 g de patates douces; 1000 g d'eau; 220 g d'oignons; 200 g de poivrons verts; 250 g de poivrons rouges; 300 g de courgettes; 70 g d'huile d'olive; 600 g de purée de tomates en conserve; 2 c. à café de sel; 5 - 6 pincée de poivre moulu; 500 g de pâtes sèches; 220 g de thon en boîte au naturel; 40 g de beurre doux; 500 g de lait; 40 g de farine de blé; 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

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难易度简易

准备时间 1小时 30 分钟

总时间 2小时

份量 12 portions

食材

100 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
1000 g de patates douces (environ 6)
1000 g d'eau
220 g d'oignons, coupés en deux
200 g de poivrons verts, en morceaux (4 cm)
250 g de poivrons rouges, en morceaux (4 cm)
300 g de courgettes, en morceaux (4 cm)
70 g d'huile d'olive
600 g de purée de tomates en conserve
2 c. à café de sel
5 - 6 pincée de poivre moulu
500 g de pâtes sèches, type conchiglie ou canneloni
220 g de thon en boîte au naturel, égoutté
40 g de beurre doux, en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

营养价值: 每 1 portion
热量: 1782.7 kJ / 426.1 kcal
蛋白质: 16.7 g
碳水化合物: 61 g
脂肪: 13.2 g
饱和脂肪: 5 g
纤维: 6.2 g
钠: 718.5 mg

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