设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Crostata al cioccolato e lamponi
准备工作 30 分钟
总数 2小时
12 fette
食材
Pasta frolla al cacao
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120 g di burro a pezzi + q.b.
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120 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
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1 uovo
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½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
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25 g di cacao amaro in polvere
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200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
-
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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130 g di panna (min. 30% di grassi)
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
72.7 mg
蛋白质
4.8 g
热量
1301 kJ /
311 kcal
脂肪
19.5 g
纤维
1 g
饱和脂肪
11.2 g
碳水化合物
29.7 g
