设备与配件
Babka aux myrtilles
准备工作 40 分钟
总数 4小时 50 分钟
12 parts
食材
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130 g d'eau
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150 g de lait
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18 g de levure boulangère fraîche émiettée
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240 g de farine T65, et un peu pour le façonnage
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20 g de fécule de maïs
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130 g de sucre en poudre
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3 pincées de sel
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2 sachets de sucre vanillé
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4 jaunes d'œufs
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2 citrons jaunes non traités
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90 g de beurre en morceaux
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340 g de myrtilles
难易度
中级
营养价值 每 1 part
钠
48.7 mg
蛋白质
6.3 g
热量
1220.5 kJ /
291.7 kcal
脂肪
8.4 g
纤维
2.5 g
饱和脂肪
4.7 g
碳水化合物
48.6 g