设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Galette des rois poire-chocolat
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 parts
食材
La pâte feuilletée
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200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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½ c. à café de sel
La garniture
-
80 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
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1 œuf
-
1 c. à café de gros sel
-
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
5.2 g
热量
1542 kJ /
371 kcal
脂肪
25.6 g
纤维
3.4 g
碳水化合物
28.1 g
