设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tarte chocolat au lait et fraises
准备工作 20 分钟
总数 3小时 45 分钟
10 parts
食材
La pâte brisée sucrée
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100 g de sucre en poudre
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200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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farine de blé pour le plan de travail
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1 œuf
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beurre demi-sel pour le moule
L'émulsion chocolat au lait
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200 g de lait
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200 g de crème liquide entière
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4 jaunes d'œufs
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100 g de sucre en poudre
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250 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
La finition
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250 g de fraises fraîches coupées en deux
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20 g de copeaux de chocolat
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20 g de sucre glace maison
难易度
中级
营养价值 每 10 parts
蛋白质
101 g
热量
26156 kJ /
6257 kcal
脂肪
352 g
纤维
26 g
碳水化合物
657 g
