Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

Name: Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 9 portions
Ingredients: 120 g de lait; 10 g de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de paprika; 250 g de farine T00 (équivalent T45); 1 œuf; 2 pincées de poivre moulu; 5 g de sel; 20 g d'huile d'olive; 200 g d'oignons; 20 g d'eau; 2 pincées de sel; 150 g de cheddar râpé; 80 g de bacon fumé; 1 œuf