设备与配件
Torta salata ricotta e spinaci
准备工作 20 分钟
总数 2小时
10 fette
食材
Pasta brisèe
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200 g di farina tipo 00
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80 g di olio extravergine di oliva
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60 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
Ripieno
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80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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500 g di acqua
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300 g di spinaci freschi in foglia
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30 g di olio extravergine di oliva
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100 g di scalogno a listarelle
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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100 g di ricotta ben scolata
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1 uovo
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
272 mg
蛋白质
7.6 g
热量
970 kJ /
232 kcal
脂肪
15.2 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
17.3 g