设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Galette des rois chocolat et café
准备工作 35 分钟
总数 2小时 45 分钟
8 parts
食材
La pâte feuilletée au cacao
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g de cacao en poudre
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300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
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2 pincées de sel
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150 g d'eau
Le praliné amande/café
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150 g d'amandes émondées
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100 g de sucre en poudre
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2 c. à soupe de café instantané2 c. à soupe de café moulu
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1 pincée de fleur de sel
La crème d'amande au chocolat et café
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80 g de chocolat noir
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100 g de beurre mou
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140 g de sucre en poudre
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1 œuf
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1 c. à soupe de café instantané1 c. à soupe de café moulu
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125 g de poudre d'amande
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50 g d'eau et un peu pour souder la pâte
难易度
中级
营养价值 每 1 part
钠
234.6 mg
蛋白质
26.7 g
热量
45694.1 kJ /
10921.2 kcal
脂肪
1199.6 g
纤维
8.1 g
饱和脂肪
749.9 g
碳水化合物
72.8 g
