设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable
准备工作 30 分钟
总数 2小时 45 分钟
8 parts
食材
La pâte feuilletée
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
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2 pincées de sel
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150 g d'eau
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farine de blé pour le plan de travail
La frangipane pécan et sirop d'érable
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150 g de lait
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50 g de sucre en poudre
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70 g de sirop d'érable
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12 g de fécule de maïs
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2 jaunes d'œufs
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150 g de noix de pécan
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100 g de beurre pommade
-
3 œufs
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1 pincée de sel
难易度
中级
营养价值 每 1 part
钠
116.8 mg
蛋白质
11.2 g
热量
3397.2 kJ /
812 kcal
脂肪
64.3 g
纤维
3 g
饱和脂肪
32.1 g
碳水化合物
51.4 g
