Sváteční čokoládová zmrzlina s ricottou

Name: Sváteční čokoládová zmrzlina s ricottou
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 gramů cukru krupice; 100 gramů mléčné čokolády; 250 gramů ricotta sýru; 135 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku; ½ čajové lžičky citrónové kůry, strouhané