Brioche à la cannelle glacée

Name: Brioche à la cannelle glacée
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 200 g de lait; 15 g de levure boulangère fraîche; 500 g de farine de blé; 2 c. à soupe de cannelle en poudre; 1 pincée de sel; 30 g de sucre en poudre; 4 jaunes d'œufs; 125 g de beurre demi-sel; 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger; farine de blé; farine de blé; 30 g de sucre glace; 10 g d'eau