Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

Name: Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g de filet de merlan; 200 g de sardines à l'huile; 1 c. à café de ras el-hanout; 20 feuilles de persil frais; 2 gousses d'ail; 100 g d'oignon; 2 gousses d'ail; 1 c. à café de ras el-hanout; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 600 g de tomates concassées en conserve; 350 g d'eau; du sel; du poivre moulu; 300 g de carottes; 300 g de pommes de terre; 250 g de graines de couscous

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难易度中等

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 4 portions

食材

400 g de filet de merlan, en morceaux
200 g de sardines à l'huile
1 c. à café de ras el-hanout
20 feuilles de persil frais
2 gousses d'ail
100 g d'oignon, coupé en quatre
2 gousses d'ail, restantes
1 c. à café de ras el-hanout, restante
4 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de tomates concassées en conserve
350 g d'eau
du sel
du poivre moulu
300 g de carottes, en rondelles
300 g de pommes de terre, en morceaux
250 g de graines de couscous fines

营养价值: 每 1 portion
热量: 2316 kJ / 549 kcal
蛋白质: 41 g
碳水化合物: 61 g
脂肪: 14 g

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