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Bier-Schokoladen-Kuchen
TM6 TM5

Bier-Schokoladen-Kuchen
4.5 (95 评分 )
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食材

Kuchenteig

  • 160 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
  • 45 g Backkakao
  • 250 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 130 g Zucker
  • 3 Eier
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 130 g dunkles Bier (z. B. Guinness)
  • 70 g Sahne
  • 150 g Weizenmehl Type 550
  • 10 g Backpulver
  • 5 g Ahornsirup
    或 5 g Honig
  • 2 Prisen Salz

Glasur und Fertigstellung

  • 75 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
  • 20 g Kokosfett, in Stücken
营养价值
每 1 Scheibe
热量
1438 kJ / 344 kcal
蛋白质
5 g
碳水化合物
28 g
脂肪
25 g
饱和脂肪
15 g
纤维
3.1 g
钠
94 mg

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