Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

Name: Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 30 g Olivenöl; 20 g Tomatenmark; 3 - 5 g Thymian; 5 - 10 g gelbe Currypaste; 3 Knoblauchzehen; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 800 g Rinderfond aus dem Glas; 300 - 400 g Kichererbsen, aus der Dose; 300 g Möhren; 200 g rote Spitzpaprika; 200 g Staudensellerie; 400 g Rinderhüfte; 10 g Basilikum

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难易度中等

准备时间 15 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 Portionen

食材

100 g Zwiebeln, halbiert
30 g Olivenöl
20 g Tomatenmark
3 - 5 g Thymian, abgezupft
5 - 10 g gelbe Currypaste
3 Knoblauchzehen
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
800 g Rinderfond aus dem Glas
300 - 400 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
300 g Möhren, in Stiften (1 x 6 cm)
200 g rote Spitzpaprika, in Ringen
200 g Staudensellerie, in Rauten (3 cm)
400 g Rinderhüfte, in Streifen
10 g Basilikum, abgezupft, in feinen Streifen

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1651 kJ / 395 kcal
蛋白质: 32 g
碳水化合物: 36 g
脂肪: 15 g
饱和脂肪: 3 g
纤维: 10.2 g
钠: 962 mg

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Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

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