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Tortellini à la ricotta et aux épinards
准备工作 40 分钟
总数 9小时
8 portions
食材
La farce (la veille)
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250 g d'eau
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250 g d'épinards surgelés
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15 g d'échalote
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20 g de beurre
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200 g de ricotta fraîche
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre noir moulu
Les tortellini (le jour même)
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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100 g de semoule de blé dur
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4 œufs
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10 g d'huile d'olive
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1 c. à café de sel
难易度
高级
营养价值 每 1 portion
钠
391.6 mg
蛋白质
12.4 g
热量
1231.2 kJ /
294.3 kcal
脂肪
9.6 g
纤维
3.4 g
饱和脂肪
4.5 g
碳水化合物
39.9 g