Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois

Name: Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 300 g de riz spécial risotto, type arborio; 60 g de vin blanc sec; 700 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 20 feuilles de menthe; 1 pincée de sel; 300 g de petits pois surgelés; 125 g de mozzarella; 120 g de jambon blanc; poivre moulu

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

100 g d'oignon, coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
20 feuilles de menthe
1 pincée de sel, et un peu pour le service
300 g de petits pois surgelés
125 g de mozzarella, en morceaux
120 g de jambon blanc
poivre moulu

营养价值: 每 1 portion
热量: 1864 kJ / 443 kcal
蛋白质: 17 g
碳水化合物: 62 g
脂肪: 13 g

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