Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

Name: Brochettes de crevettes, riz et légumes verts
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 1 échalote; 1 c. à soupe de sauce de soja; 1 citron vert; 5 g de gingembre frais; 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm); 1 c. à soupe d'huile d'olive; 32 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées; 800 g d'eau; 220 g de riz; 150 g de petits pois frais; 150 g de haricots verts frais; quelques brins de coriandre fraîche

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 40 分钟

份量 4 portions

食材

1 gousse d'ail
1 échalote, en quartiers
1 c. à soupe de sauce de soja
1 citron vert (le zeste et le jus)
5 g de gingembre frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe d'huile d'olive
32 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
800 g d'eau
220 g de riz
150 g de petits pois frais ou surgelés
150 g de haricots verts frais ou surgelés
quelques brins de coriandre fraîche, ciselés

营养价值: 每 1 portion
热量: 1845 kJ / 436 kcal
蛋白质: 40 g
碳水化合物: 57 g
脂肪: 5 g

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