Soupe vietnamienne aux crevettes

Name: Soupe vietnamienne aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 5 g de gingembre frais; 1 échalote; 100 g d'oignon; 1 blanc de poireau; 1 c. à café de piment doux; 20 g d'huile neutre; 800 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 1 c. à soupe de jus de citron vert; 150 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées; 200 g de champignons de Paris frais; du sel; du poivre moulu; 200 g de petits pois surgelés; 100 g de vermicelles de riz; 200 g de petits pois surgelés; quelques brins de coriandre fraîche

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portions

食材

5 g de gingembre frais
1 échalote
100 g d'oignon, en quartiers
1 blanc de poireau, en tronçons
1 c. à café de piment doux
20 g d'huile neutre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe de jus de citron vert
150 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
200 g de champignons de Paris frais, en fines lamelles
du sel
du poivre moulu
200 g de petits pois surgelés
100 g de vermicelles de riz
200 g de petits pois surgelés, cuits
quelques brins de coriandre fraîche

营养价值: 每 1 portion
热量: 1110 kJ / 264 kcal
蛋白质: 16 g
碳水化合物: 32 g
脂肪: 7 g

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Soupe vietnamienne aux crevettes

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