Boulettes de lieu, coco et légumes verts

Name: Boulettes de lieu, coco et légumes verts
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g de filets de lieu noir sans peau; 2 échalotes; 50 g de fécule de maïs; 2 cm de gingembre frais; 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm); 1 bouquet de coriandre fraîche; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; 1 c. à soupe de pâte de curry; 300 g de boisson à la noix de coco; 2 c. à soupe de sauce de soja; 500 g d'eau; 1 pincée de sel; 150 g de pois gourmands; 150 g de fleurettes de brocoli; 1 citron vert

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 55 分钟

份量 4 portions

食材

300 g de filets de lieu noir sans peau, en morceaux
2 échalotes
50 g de fécule de maïs
2 cm de gingembre frais
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 bouquet de coriandre fraîche, effeuillé
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de pâte de curry jaune
300 g de boisson à la noix de coco
2 c. à soupe de sauce de soja
500 g d'eau
1 pincée de sel
150 g de pois gourmands
150 g de fleurettes de brocoli
1 citron vert, en quartiers

营养价值: 每 1 portion
热量: 1134 kJ / 271 kcal
蛋白质: 17 g
碳水化合物: 20 g
脂肪: 13 g

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