设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
食材
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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2 uova
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30 scalogno a listerelle
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350 g di asparagi bianchi freschi, puliti e a tocchetti (1 cm)
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 17 minuti)
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50 g di vino bianco secco
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750 g di acqua + q.b.
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15 g di dado per brodo vegetale
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25 g di burro
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
136.5 mg
蛋白质
16.3 g
热量
2096 kJ /
501 kcal
脂肪
19.2 g
纤维
2.6 g
饱和脂肪
7.5 g
碳水化合物
67.7 g
